- 明知故犯 酒店传统问题的“错”与“罪”
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当酒店对于这些基础问题的认知还没有达到同样的动态、同样的高度时，基础问题就会“老树开新花”。 竞争纷乱，变革难料，如今那些不做个性化服务、不注重亮点、不敲击痛点的酒店似乎自己都会觉得自己“难于苟全性命于乱世”。因为越来越趋“任性化”的客人似乎已经不再如...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:212 时间:2017-12-08
- 新开业酒店共享客户资源真的可行吗？
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复杂的难解决的问题需要新一代酒店人来转动新时代的新脑袋瓜，不然只会被淘汰。解决了别人难以解决的问题，越有生存下去的资本。 迈点话题： 一位酒店人表示，他目前在一家四星级酒店工作，酒店12月底试营业，在销售部负责酒店开业前的销售以及促销工作，为了达成更好的...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:181 时间:2017-12-08
- 卡尔森酒店即将更名 高管集体大换血
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创立近80年的卡尔森酒店被海航收购后，管理团队和品牌策略等都经历了变动，卡尔森能延续辉煌吗？ 继去年12月完成收购卡尔森酒店集团（Carlson Hotels）、并向卡尔森的关联公司瑞德酒店集团（Rezidor Hotel）发起强制收购要约之后，海航旅业集团 （简称海航）近日计划执行...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:157 时间:2017-12-05
- 洲际CEO柏思远:集团轻资产管理酒店超6700家
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柏思远凭借在洲际大中华区的任职经历，计划将集团结构来个大调整，此举能否复制中国市场成功先例？ IHG（洲际酒店集团）新CEO Keith Barr（中文名：柏思远）于今年7月份走马上任，他计划在洲际酒店前任CEO Richard Solomons制定的方针基础上做一些改变，将欧洲、中东、亚...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:155 时间:2017-12-05
- 除了升级中档 经济型酒店还能做什么？
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(迈点网讯 邱娟)随着消费升级，国际酒店集团正不断推出新品牌以满足消费者的需求并填补巨大的市场空白。与此同时，本土酒店集团也不甘落后，纷纷推出新品牌抢滩中档酒店市场。而近日国内经济型酒店首创者——锦江之星旅馆有限公司全新推出优选服务酒店品牌“白...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:136 时间:2017-12-05
- 第53届国际饭店与餐馆协会年会在杭开幕
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本届年会深入探索国际饭店发展新动力，全力打造一带一路饭店业国际合作新平台。 12月4日上午，“第53届国际饭店与餐馆协会年会暨一带一路国际饭店业合作大会”在杭州开幕。国际饭店行业组织、全球饭店行业领袖、国内外产业链机构、专家学者近千名代表欢聚一堂，共同探讨...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:141 时间:2017-12-05
- 连续腾挪后 万达酒店发展或将成王健林个人公司
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连续两次资产腾挪计划如果逐一生效，万达酒店发展实际拥有的资产已经大打折扣，香港上市的万达酒店发展还将彻底划入王健林个人公司范畴。 万达正利用其下错综复杂的公司进行腾挪资产。 12月4日，万达酒店发展（00169.HK）发布公告称，公司控股股东万达商业地产海外有限公...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:129 时间:2017-12-05
- 商务中心的客人少了 酒店向共享办公学习打造新空间
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北京新国贸饭店开了中国第一个酒店中的共享办公空间，取代了酒店传统私密的Lounge。 星期六的下午三点，北京新国贸饭店三楼的“咖啡座”陆续上人了。 在新国贸商城逛完街的客人，以为这里是酒店lounge一样的消费区域，本想歇歇脚却发现这里没什么“下午茶”的气氛；刚刚...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:147 时间:2017-12-03
- “极光之城”圣诞点灯仪式暨冬季冰雪系列主题季在沈阳绿地铂瑞启幕
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“极光之城”圣诞点灯仪式暨冬季冰雪系列主题季在沈阳绿地铂瑞酒店盛大启幕! 辽宁省饭店餐饮协会副会长总经理于晓歌在点灯仪式上发表热情洋溢的讲话。 辽宁省饭店餐饮协会常务副会长兼秘书长张宝学出席点灯仪式。
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:153 时间:2017-12-03
- 明年 1 月 1 日起，做外卖的商家都得要有食品经营许可证
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想在外卖平台上点一单 “家庭自制” 的糕点小食，以后可能是没机会了。 11 月 11 号，国家食品药品监督局发布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，对外卖店家、外卖平台和送餐人员都做出了一系列规定。其中有一条是，从明年 1 月 1 日起，所有外卖店家需要取得食品...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:170 时间:2017-12-02
- 北京中小学食堂每餐必留样
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11月14日，记者从国家食品药品监督管理总局网站获悉，北京市发布《北京市中小学校食堂管理办法(试行)》（以下简称《办法》），《办法》规定严禁学校从食堂盈利，每餐次的食品成品必须留样，并明确了学校食堂的责任制度。 《办法》要求，学校食堂管理应坚持公益性原则。按...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:160 时间:2017-12-02
- 第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节在海口盛大开幕
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2017年11月27日，由国际饭店与餐馆协会、海口市人民政府支持，中国饭店协会、海南省商务厅联合主办的第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节在海口市鲁能希尔顿酒店盛大开幕。中国饭店协会会长韩明，海南省商务厅副厅长、海南省会展局局长李龙生等领导出席开幕仪...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:153 时间:2017-12-02
- 中州国际再添新丁 郑州御玺中州国际饭店顺利签约
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2017年11月28日，中州国际酒店管理集团与河南御玺酒店有限公司正式签约郑州御玺中州国际饭店。此次与河南御玺酒店有限公司成功签约并建立战略合作关系，标志着中州国际在高星级酒店领域又增添一生力军，为集团酒店品牌发展史画下了浓重的一笔。至此，中州国际酒店管理集...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:187 时间:2017-12-02
- 进军纽约 六善酒店计划未来5年规模扩展三倍
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过去22年，源起于泰国的高端度假酒店六善的很多客人，来自纽约的上东区。这些客人运筹百万美元的生意，穿梭于全球最繁华的都市，他们生活在世界的中心，然而在六善看来，他们与自己、与世界是“失联”的。 农场般的田园生活是六善酒店带给这些都市精英的最好生活反差，让...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:158 时间:2017-12-02
- 2017年第三季度中国赴欧洲旅游趋势报告
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2017年第三季度中国赴欧洲旅游实现了同比29%的增长，其中跟团游人群增长36%，目的地跟团游增长33%。自由行实现了同比69%的增长。 中国游客游欧洲进入新时代。随着《中华人民共和国政府与波黑部长会议互免持普通护照者签证协定》，在中国波黑两国外长在两国总理见证下的签...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:165 时间:2017-12-01
- 赵焕焱：2017年11月酒店业报告
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上海五星级酒店RevPAR自2011年1月至2017年9月的81个月同比51升30降，2013年10月以来连续48个月同比上升。 【北京住宿业1至10月同比上升7.2%】 非星级酒店营业收入同比上升15.0%，占年营业收入200万元以上的住宿业42.15%。 赵焕焱估算中国住宿业总市场中，限额(年营业收入...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:127 时间:2017-12-01
- 中国游客被困巴厘岛经历：食宿出租车漫天涨价
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在火山喷发前就来自由行的网友对BBC说，出租车一看乘客是中国人就乱跳表，短短三公里要价60元人民币，机票价钱更是涨成天价。 英媒称，包含数万中国旅客在内的12万旅客因为阿贡火山影响空中交通而滞留巴厘岛，持续数个月的“火山危机”对巴厘岛观光造成什么冲击？ 据英国...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:128 时间:2017-12-01
- 什么样的设计能帮助酒店提高效率增加收益?
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了解客人如何使用客房，品牌标准如何适应消费者不断变化的期望，设计师和酒店经营者需要改变他们的思维方式。 不论是经济型酒店还是奢华酒店，不论是品牌酒店还是单体酒店，酒店设计永远是非常重要的一环，但如果一家酒店不能高效运作，大谈美学将毫无意义。在11月举行的...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:117 时间:2017-12-01
- 入行42年家里三代都从事酒店业 他从不对客人Say No
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绞尽脑汁真的无计可施，也不可以say NO。Can Do attitude不行时，就要有alternative attitude为客人提供其他解决方案。 旅行到夜巿扫街后上吐下泻，该买什么药吃，去哪里买药吃？ 离开酒店才发现落下证件，可以找谁帮忙？ 临时改机票要怎么办？ 人在外地，每有头昏脑热或...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:151 时间:2017-12-01
- 许为珉：不良资产包中为何有大量酒店资产
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“我们在分析不良资产包的过程中，发现里面有大量酒店的资产，产生这一现象的原因主要有两个，一个是政府规划的问题，另一个是房地产在拿地时配套酒店。”11月28日，重庆银海融资租赁有限公司董事、总经理许为珉在“《财经》年会2018：预测与战略”上如此表示。 许为珉表...
- 来源:辽宁省饭店餐饮协会 作者:表哥点击量:132 时间:2017-11-30
