(迈点网讯 邱娟)2017年11月3日，由最佳东方主办，最佳东方HR公社、先之教育、迈点和乔邦猎头联合协办的“2017最佳东方高峰论坛暨第四届旅游服务业颁奖盛典”在杭州未来科技城国际会议中心举行。
会上，依托最佳东方自身雄厚的人才数据与对行业深度的观察，最佳东方副总裁陈燕女士对外发布了《2017中国旅游服务业人力资源白皮书——酒店业篇》(以下简称“《白皮书》“)，用数据形式为行业人士解读酒店行业人力资源发展的现状以及趋势。 最佳东方副总裁陈燕女士发布“白皮书”(图) 据国家旅游局数据显示，2017年上半年，国内旅游人数达到25.37亿人次，国内旅游收入2.17万亿元;出境游人数6203万人次。预计2017年全年，国内旅游人次48.80亿人次，国内旅游收入4.39万亿元;全年出境游人数1.27亿人次。 作为实施“十三五”规划的重要一年，2017年中国旅游业市场规模稳步扩大，领跑经济增长。而作为旅游服务业的三大支柱之一，酒店业也随着中国旅游服务业的发展开始升级转型、迈入新的发展期。 在新一轮的转型升级中，行业竞争将从数量竞争向质量竞争转变。能够拥有一支高职业素养、高企业忠诚度、创新、实干的人才队伍，是酒店企业在新时代浪潮下能够乘风破浪、开疆拓土的强而有力的基石。 那么如何打造这样的一支超强战队?可以从酒店行业整体人力资源的数据表现来管窥一二。 最佳东方以15年的旅游服务业人力资源数据沉积，基于平台6万家企业，497万的个人注册简历中，从行业供需、行业薪酬、培训教育等维度做了深刻的数据分析，形成了《2017年中国旅游服务业人力资源白皮书——酒店业篇》，希望为酒店行业提供市场指导。 在演讲中，陈燕从“雇主网络招聘数据发布、人才网络求职数据发布、2017应届毕业生就职数据发布、离职、培训、福利微数据以及最佳雇主的进阶之路”等对《白皮书》做了抢先发布。 除了餐饮、前厅、客房，酒店还对什么人才存在极高诉求? 2017年1-9月，各个城市在职位需求上可以看到，北、上、深、广四大城市是人才需求最大的城市;而在非一线城市中，杭州、三亚、成都的人才诉求正在不断提升。 企业需求最大的职位则是餐饮部、前厅部、市场以及销售公关岗位。 从这组数据我们可以看到，随着市场的不断变化，酒店行业的人才结构正在发展变化。除了餐饮、前厅、客房这些用工量比较大的部门以外，目前酒店行业对于市场销售岗位的人员诉求正日益攀升。 现在人才的求职需求是否能满足企业的需求，而企业又如何准备找到自己需要的人呢? 从年度的人力资源求职者投递简历波动图看出，每年2、3月份依然是求职者的求职旺季，而每周的周二到周四是求职者投递简历的高峰期，每天的高峰则会出现在上午9点到10点、下午的2点到3点以及晚上8点到9点。 这个数据对于酒店HR而言，在优化日常工作、提高工作效率的同时，也将大幅度提升招聘效果。 对求职者的职位诉求和岗位诉求数据的分析，则呈现出和酒店行业需求相匹配的数据。餐饮、前厅也是各大求职者热衷投递简历的部门，但就市场公关类人才而言，则存在巨大的缺口。 在一线岗位，男女比例已经逐渐趋于平衡，学历主要是以大专学历为主，大专学历及以下占了总人数的70%。换言之，旅游服务业从业人员的学习力还有待大幅提升。 作为大旅游服务业的新生力量，应届毕业生表现如何? 目前，2017年应届毕业生学历水平主要集中在大专和本科。而在专业选择上，则主要以旅游酒店管理类对口专业为主，占比39.47%。 其次是其它范畴相关的管理类专业，也达到了31.75%。那么对于酒店行业而言，在招聘过程中，可以从单一的专业对口向管理类，向语言类等专业进行延伸。 同样，餐饮、前厅、客房也是应届毕业生目前从事最多的岗位。 依据抽调数据发现，前厅、人力资源和市场销售却是他们最期望从事的岗位。 通过这两张图表可以发现，在应届毕业生中他们的期望以及实际产生了非常大的落差，这直接造成居高不下的流失率——半年达到42.34%。这个数据值得每一位人进行深度思考，如何为应届毕业生做好职业规划、工作引导。 不止是应届生，在职人员的离职率也是居高不下。《白皮书》也从离职、培训、福利等方面进行了数据分析。 目前，离职最频繁的依然是餐饮部，其离职率占比达到56.1%，是一线员工离职率中最大的。这则对HR的培训提出了要求，应该更为关注新人的入职培训以及技能培训，而对于中高层管理人员则需要进行管理技能的培训。 在福利层面，数据调查结果表示，员工更希望在奖金补贴、旅游奖励、带薪休假，这些精神层面上能够给予更多的关注和支持。 通过以上的数据，我们可以看到，人才竞争格局正在发生深刻变化，不再是单纯的薪酬待遇比拼，而日益演变成人才发展体系的较量。
如何成功构建这个人才发展体系，则需要从福利薪酬、企业文化、培训发展等方面进行最佳雇主品牌的打造，陈燕最后表示到!
来源：迈点网 作者：邱娟